野鸡香菇烧冬笋的做法

做法：

• 1. 一切佐料准备好待用
• 2. 冬笋切小块
• 3. 野鸡收拾干净后剁块
• 4. 冷水放入野鸡焯水
• 5. 焯好水捞出洗净
• 6. 锅里倒入油，油热放入葱姜蒜翻炒
• 7. 把野鸡肉倒入锅里翻炒
• 8. 翻炒好加入料酒，老抽，生抽白糖少许
• 9. 肉上色后放入香菇和冬笋加水大火烧开10分钟改小火
• 10. 最后大火收汁加少许鸡精
• 11. 最后装碗