用料：
- 香菇 七八朵
- 鸡蛋 两个
- 火腿 一小块
- 鲜面条 300g
- 花生油 10ml
- 葱花 少许
- 蚝油 一小勺
小贴士：
因为火腿是咸的，蚝油也咸，所以我没有再加盐，口味重的可以根据个人口味加点。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 火腿肠切丁备用
- 3. 香菇放热水里焯一下。
- 4. 焯好的香菇切丁备用，留出两朵改花刀装饰用。
- 5. 平底锅烧热加油。
- 6. 先煎蛋。
- 7. 煎好的蛋备用。
- 8. 水烧开煮面。
- 9. 另起锅，葱花呛锅
- 10. 加入火腿丁翻炒一下。
- 11. 再加入香菇丁一起翻炒。
- 12. 加点蚝油提鲜。
- 13. 再加点水，大火收汁。
- 14. 这时候面条也熟了，捞出装盘吧！