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  • 用料:

  • 海蛎  半斤
  • 豆腐  一小块
  • 韭菜  一小把
  •  适量
  •  适量
  • 淀粉  适量
  • 老酒  适量
  •  3片
  • 陈醋  适量

小贴士:

海蛎子肉本身就很鲜,就不需要加鸡精,味精等东西了。

做法:

  • 1. 油锅加热放入韭菜头姜片爆香,加入豆腐掰一小块稍微煎下,加入清水。
  • 2. 海蛎加点盐巴洗干净沥干,加点老酒盐巴水淀粉拌一下,等1步骤的开了放入海蛎
  • 3. 放入海蛎后,注意哈,差不多了就加入韭菜,煮熟了加盐巴陈醋调味关火?。