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  • 用料:

  • 面粉  400克
  • 枣丁  少许
  • 糖,酵母  少许
  • 奶粉  少许

小贴士:

奶香,枣香,好吃的棒棒糖馒头

做法:

  • 1. 奶粉温水冲开加糖融化,30度以下加入酵母融化静置一会
  • 2. 倒入面粉,搅拌成絮,不要有干面粉
  • 3. 揉匀成光滑面团
  • 4. 在温暖处发酵至2倍大,手指压下去不反弹为好
  • 5. 加点枣丁使劲揉,排出空气,
  • 6. 切成剂子,搓成长条,两根放一起拧成麻花
  • 7. 然后盘起来
  • 8. 这样就可以了,盖湿布静置20分钟二次发酵
  • 9. 冷水开蒸,烧开转中火20分钟,焐5分钟
  • 10. 出锅,用一根筷子串好,棒棒糖就好了