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棒棒糖馒头的做法
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用料:
面粉
400克
枣丁
少许
糖,酵母
少许
奶粉
少许
小贴士:
奶香,枣香,好吃的棒棒糖馒头
做法:
1.
奶粉温水冲开加糖融化,30度以下加入酵母融化静置一会
2.
倒入面粉,搅拌成絮,不要有干面粉
3.
揉匀成光滑面团
4.
在温暖处发酵至2倍大,手指压下去不反弹为好
5.
加点枣丁使劲揉,排出空气,
6.
切成剂子,搓成长条,两根放一起拧成麻花
7.
然后盘起来
8.
这样就可以了,盖湿布静置20分钟二次发酵
9.
冷水开蒸,烧开转中火20分钟,焐5分钟
10.
出锅,用一根筷子串好,棒棒糖就好了