用料：
- 莲藕 两节
- 五花肉 4两
- 葱 几根
- 生抽 适量
- 老抽 1勺子
- 白糖 1勺子
- 水 适量
- 花生油 适量
小贴士：
莲藕切开后要放水里泡一下，以防变黑。
我这里没有放盐，因为够味了。出锅前可以试一下，不够味可以放一点。
做法：
- 1. 莲藕洗干净，切滚刀块，然后放水泡一下。
- 2. 五花肉切片
- 3. 锅预热，放入适量花生，油温热后放入五花肉煸出油，小火
- 4. 然后淋入生抽，老抽，放入1勺白糖翻炒，让五花肉好入味
- 5. 再倒入莲藕炒上色
- 6. 然后入，砂锅中，加入适量水，盖上盖子大火煲转小火焖1小时
- 7. 准备好葱
- 8. 1小时候到入锅中，大火收汁即可。