辣椒炒千张肉丝的做法

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用料：
千张 半斤左右
辣椒两个
猪肉丝适量
食用油适量
蚝油适量
盐适量
香油适量

小贴士：

干张也可以用开水焯一下能去除豆腥味，辣椒也可根据喜好放尖椒或甜椒。

做法：

1. 先把辣椒洗净切丝
2. 干张切丝
3. 锅烧干放油烧热放入肉丝翻炒
4. 放入辣椒丝干张丝翻炒，再放适量盐和蚝油
5. 最后再放适量香油，就可以装盘出锅了