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超软肉松手撕面包的做法

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  • 用料:

  • 高粉  500g
  • 牛奶  250g
  • 白糖  50g
  • 鸡蛋  1个
  • 黃油  50g
  • 耐糖酵母  5g
  •  3g

小贴士:

此量可以做6寸蛋糕模3份。

做法:

  • 1. 除黄油其他材料倒入面包桶搅拌30分钟,加入黄油搅拌20分钟左右,出膜即可;面包桶发酵档发酵1小时后擀面皮切块;
  • 2. 蛋糕模倒少许橄榄油;
  • 3. 铺入面包片、抹上沙拉酱、撒肉松,共三层;
  • 4. 入烤箱发酵40分钟,预热烤箱160度,烤30分钟;
  • 5. 加盖锡纸继续烤10分钟;
  • 6. 出炉开吃!