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  • 用料:

  • 黑芝麻  40克
  • 黑米  40克
  • 糯米粉  50克
  • 麦芽糖  30克
  • 奶粉  15克
  •  140克
  • 花生米  40克
  •  25克

小贴士:

打黑米和黑芝麻,掺点糯米粉打发,比较好打,

做法:

  • 1. 黑米和黑芝麻晚上淘洗,早上备用,分别炒
  • 2. 花生,糯米粉也逐一备炒
  • 3. 然后花生米碾碎加糯米粉投入料理机
  • 4. 糯米和黑米一起打,再投点糯米粉,磨的越细越好。
  • 5. 打发后,备好其它食材
  • 6. 倒入糖,麦芽糖,奶粉,水,烧开,燃后倒入黑米,黑芝麻一起搅拌,直至粘绸,
  • 7. 倒入模具压平实
  • 8. 筷子粘油戳洞
  • 9. 脱膜
  • 10. 最后周边洒上花生糯米粉当炭灰
  • 11. 效果图