姜丝黄焖鸭的做法

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用料：
鸭肉半边
姜丝 100克
油，鸡精，蚝油少许
大蒜，蒜头少许

小贴士：

喜欢吃黄皮酱的朋友可以加一点黄皮酱别有风味喔

做法：

1. 先把鸭肉斩小块
2. 然后把鸭肉过水清洗干净
3. 油锅放油少许，放蒜头，大蒜白用小火爆到微黄然后放鸭肉加少许料酒翻炒一下，加水，放姜丝大火烧开改小火焖15分钟
4. 最后留少许汁然后放蚝油翻炒一下出锅