用料：
- 里脊肉 300克
- 香菇 8朵
- 生菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
鲜香味美
做法：
- 1. 里脊肉，胡萝卜，香菇，葱，姜，生菜洗净备用
- 2. 香菇去蒂，香菇心划刀不要划透
- 3. 把胡萝卜和香菇蒂切碎
- 4. 里脊肉跺成肉馅备用
- 5. 把切好的胡萝卜和香菇蒂放入肉馅中，再放入盐，糖，料酒，蚝油，鸡精，淀粉，葱，姜各适量，调匀腌制十分钟
- 6. 把腌制好的肉馅装入香菇摆盘
- 7. 上锅蒸30分钟左右后起锅
- 8. 淀粉，生抽，盐，甜面酱加水调汁，锅热放油，把调好的汁倒入油锅中搅匀，开锅后放入鸡精
- 9. 把蒸好的香菇摆放已铺垫好的生菜上，把汁浇到香菇上面，撒点香葱点缀，美味的蒸蒸日上就做好啦！