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牛轧糖的做法
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用料:
纯白棉花糖
100g
奶粉
80g
黄油
30g
播皮熟花生仁
100g
小贴士:
整个过程都是小火融化,要有耐心,特别在融化棉花糖的时候!最后放入花生后会比较粘,可以用吸油纸反抓至纸上,免得都粘在锅铲上!
做法:
1.
不粘平底锅,加黄油小火融化
2.
待黄油融化后,加油棉花糖,继续小火至全部棉花糖融化!
3.
棉花糖融化至没有颗粒状,加入奶粉,拌匀
4.
棉花糖和奶粉全部拌匀后,加入花生拌匀!关火,全部倒到吸油纸上,放入磨具,压实!冷却后,就可以切成糖果大小了!