快手青椒皮蛋的做法

做法：

• 1. 备齐材料。
• 2. 皮蛋剥壳洗净，一个皮蛋切成8块，均匀装盘。
• 3. 青椒洗净，切碎，混合姜蒜末备用。
• 4. 锅里少油加热，倒入青椒姜蒜末，煸到香味出来。
• 5. 将煸炒后的青椒姜蒜末放入皮蛋中间。
• 6. 取小碗调汁，倒入醋、生抽、麻油，根据个人口感加糖和盐，能吃辣的可以放辣椒油。
• 7. 将料汁淋入盘中，最后可以加点花生碎或白芝麻。