用料：
- 香干 四块
- 孜然 适量
- 盐 少许
- 辣椒 适量
- 蒜 适量
- 葱花 适量
- 芝麻油 适量
小贴士：
1、用硬的卤香干更好吃哦
2、自家吃的，所以将香干过油会更好，或者先不过油，调好汁撒上以后，再用生滚的油泼上，也可以哦
做法：
- 1. 准备如下食材
- 2. 香干切薄片，辣椒切碎，蒜切末，葱切小段备用
- 3. 在电饭煲内倒入适量色拉油，将香干放入锅内过油
- 4. 香干盛出后，将辣椒，蒜末倒入锅中翻炒，再加入适量盐，芝麻油，孜然粉，少许温开水，调成汁
- 5. 将调好的汁淋在香干上，撒上葱花
- 6. 用勺子或者筷子将香干搅拌均匀即可食用