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糖醋带鱼的做法
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用料:
带鱼
七两
青红杭椒
少量
生姜
适量
葱
适量
蒜瓣
3粒
油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
小贴士:
带鱼腥味大,最好碱水泡一下去腥。
做法:
1.
准备食材
2.
带鱼加料酒腌制半小时,料酒多放点,腌好后控水备用。
3.
不粘锅倒油,放带鱼。
4.
二边煎透
5.
放生姜,葱,蒜瓣翻炒入味。
6.
加胡椒粉,生抽,糖,醋,和清水
7.
加入少量青红杭椒,大火转中火,盖上锅盖。汤汁稍干装盘。
8.
糖醋带鱼做好了