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花生酥的做法
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用料:
黄油
60克
鸡蛋
半个
花生酱
50克
糖粉
60克
低筋面粉
50克
小苏打
1克
全蛋液
适量
小贴士:
各烤箱功率不同,亲们注意掌握时间和温度
做法:
1.
黄油提前软化
2.
黄油加入糖粉
3.
打发(羽毛状)
4.
加入花生酱继续打发
5.
分次加入蛋液(鸡蛋半个打匀)继续打发
6.
筛入低筋面粉和小苏打
7.
翻拌成均匀,并揉成面团放在包鲜袋中封好,放进冰箱保鲜层30分钟
8.
分成20克1个的面团按成面饼,压花
9.
170度预热,中层烤30分,烤10分钟时拿出,表面刷适量全蛋液,继续烤。