用料：
- 糯米粉 60克
- 鸡蛋 一个
- 糖粉 20克
- 牛奶 25毫升
- 玉米油 20毫升
- 泡打粉 2克
- 蔓越梅干 适量
小贴士：
1，糯米粉比较粘，翻拌的时候会有少许消泡不影响
2，蔓越梅可以换成其他自己喜欢的食材，也可以不放
3，烤制时间和温度根据自己的烤箱决定
做法：
- 1. 首先准备好食材，糯米粉，糖粉称重
- 2. 鸡蛋打入盆中，倒入糖粉
- 3. 用电动打蛋器，打至蛋液滴落时痕迹不会立刻消失
- 4. 糯米粉和泡打粉混合均匀，筛入盆中
- 5. 用刮刀翻拌均匀
- 6. 另取一个碗，把牛奶和玉米油混合均匀
- 7. 挖一勺面糊倒入碗中，拌匀
- 8. 然后全部倒入剩下的面糊中，用刮刀拌匀
- 9. 模具中放入纸杯，倒入面糊
- 10. 上面放上蔓越梅干
- 11. 175度预热，中层25分钟左右，表面上色即可
- 12. 自己吃或者送给家人朋友吃都可以～年夜饭也可以露一手～