排骨火锅的做法

做法：

• 1. 照图把料提前弄好
• 2. 用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小时
• 3. 用开水把腌制好的排骨煮熟
• 4. 把煮好的排骨捞起，
• 5. 把之前备好的底料用火爆炒一下，然后把煮好的排骨倒入锅内继续爆炒一会，
• 6. 加入适量的开水，开始煮，大火炖15至20分钟
• 7. 熬好后直接出锅放到火锅架上，烧开后就可以开吃了