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  • 用料:

  • 面粉  180g皮120g油
  •  30g皮60油
  • 温水  适量,皮
  • 白糖  30g
  • 鸡蛋液  适量
  • 芝麻  少许

小贴士:

烤箱根据自己家情况而定

做法:

  • 1. 水面粉油混合做成水油皮,醒一个小时
  • 2. 面粉油糖混合成油酥
  • 3. 水油皮,油酥揉光滑分成8份,把油酥包在油皮里收口
  • 4. 擀成长条!折两下
  • 5. 再擀成牛舌条重复上个动作
  • 6. 擀成圆形!把豆沙馅包进去像包包子一样
  • 7. 收口朝下按扁!放烤盘,醒几分钟,刷鸡蛋液!放芝麻!烤箱200预热,烤30分钟
  • 8. 出炉