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  • 用料:

  • 山楂果  20个
  • 银耳  10克
  • 桂圆干  八个
  • 大枣  六个
  • 干百合  七八瓣
  • 冰糖  适量

小贴士:

山楂可以切成小块熬煮,味道会更酸一点儿!
如果家里没有电炖锅,也可以用别的锅代替,但谨记不要用铁锅,因为山楂酸性物质会腐蚀铁锅,产生化学反应,造成害物质!

做法:

  • 1. 所需要的食材,山楂,银耳,百合
  • 2. 桂圆干和大枣(也可以用小枣,正好家里用完了)
  • 3. 银耳泡发
  • 4. 百合也要提前泡发
  • 5. 准备一碟冰糖(量根据个人口味儿,喜欢甜就多放)
  • 6. 银耳泡发后,撕成小朵,和洗净的山楂一起放入炖锅
  • 7. 倒入四分之三的水(水差不多是食材的2.5倍)
  • 8. 电炖锅设置三十分钟
  • 9. 水开放入冰糖
  • 10. 三十分钟后,放入剩下的食材,大枣,桂圆,百合
  • 11. 盖上盖子再炖十五分钟即可
  • 12. 盛出放凉,或放入冰箱,口感更好!