打印
  • 用料:

  • 豆腐
  • 青辣椒
  • 蚝油
  • 生抽
  • 辣椒酱
  • 黄豆酱
  • 葱花
  • 味精

小贴士:

各种调料的咸味已经很重,所以不用再放盐了。

做法:

  • 1. 豆腐切小块,准备好辅料。
  • 2. 能用上的调料都用上了,用量由自己掌握,加适量清水调成酱汁。
  • 3. 豆腐下油锅小火慢炸。
  • 4. 煎炸成两面金黄,盛出锅备用。
  • 5. 倒出余油下辣椒稍微翻炒一下。
  • 6. 倒入煎好的豆腐
  • 7. 倒入调料汁
  • 8. 加点水烧开,大火收汁即可。最后洒上葱花出锅!