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  • 用料:

  • 里脊肉  200克
  • 上海青  400克
  • 大葱  两段
  • 红椒干  4颗
  • 生姜丝  少许
  • 耗油  适量
  • 鸡精  少许
  • 食用油  适量
  • 食盐  少许

小贴士:

这些食材都比较嫩 ,不要炒得过火,太老了不好吃。

做法:

  • 1. 白菜洗净
  • 2. 把里脊肉切成丝
  • 3. 大葱红椒干,都切成丝。
  • 4. 小白菜切成条。
  • 5. 热锅凉油,下肉丝煸炒盛出,再将红椒干,白菜,生姜丝 大葱丝煸炒六成熟,把煸炒好的肉丝加入锅内,再将 盐 生抽 鸡精 蚝油。一起翻炒均匀。
  • 6. 可装盘食用。