清炒红菜苔的做法

做法：

• 1. 将红菜苔洗净，掐成均匀的小段，老点的可以把皮剥了。如果菜苔有花苞，要去掉，花苞吃起来苦。
• 2. 将锅烧热加入食用油，炒红菜苔相对要多放一点油，油少了吃起来会苦的。
• 3. 油热以后倒入红菜苔，大火爆炒
• 4. 加入适量的盐和少量的水，翻炒片刻，收干水即可
• 5. 装盘