黑木耳莴笋炒山药的做法

做法：

• 1. 莴笋洗净去皮切滚刀块；山药洗净去皮切滚刀块；黑木耳泡发，切去根部，撕成小块。
• 2. 蒜切碎备用，生抽备好。
• 3. 取一锅水，加入白醋，汆山药、莴笋，捞出沥干备用。
• 4. 热油锅爆香蒜末，加入莴笋、山药，翻炒均匀。
  加入黑木耳、
  加入生抽、盐、调味，炒匀，即成。