用料：
- 牛肉 400克
- 冬笋 1个
- 红辣椒 3个
- 芹菜 适量
- 姜 适量
- 蒜苗 适量
- 茶油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
炒牛肉这道菜，茶油是必不可少的！茶油可以去腥味的，
做法：
- 1. 牛肉切好，用生抽，生粉，油，盐，料酒和姜沫腌制15分钟！
- 2. 冬笋切片，辣椒，芹菜，蒜苗切小段备用！
- 3. 起锅放油，炒至牛肉变色盛出来。
- 4. 锅里留油，放辣椒和冬笋炒香，再把炒好的牛肉放锅里一起炒！
- 5. 最后放盐，鸡精，芹菜，蒜苗，淋点茶油装盘！
炒牛肉这道菜，茶油是必不可少的！茶油可以去腥味的，