天妇罗（黄金蝴蝶虾）的做法

做法：

• 1. 冷冻明虾室温解冻 或鲜虾
• 2. 剥虾皮 留最后一节虾皮和虾尾不要剥掉
• 3. 将剥好皮的虾沿腹部切开 留尾部连接 摊开成片状
• 4. 去掉虾线
• 5. 在虾肉中加少许盐 拌匀 鸡蛋打散 准备好面粉和面包屑
• 6. 按照面粉 鸡蛋 面包屑的顺序 均匀包裹虾肉 尾部不需包裹
• 7. 小火炸至金黄色
• 8. 出锅沥干油
• 9. 装盘 美味天妇罗可以享用啦