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冬瓜老火汤的做法
www.xiangha.com/caipu/80214286.html
用料:
冬瓜
260克
元贝
3个
鸡爪
2只
排骨
适量
鱼丸
适量
盐
少量
小贴士:
冬瓜皮洗干净也可以一起煲~我为了拍照效果图,没放~~
做法:
1.
准备食材。
2.
鸡爪去甲,和排骨一起飞水。
3.
元贝冷水泡发30分钟。
4.
冬瓜去皮,切块备用。
5.
冬瓜洗干净备用。
6.
将食材放入砂锅,大火烧开,小火煲30分钟。
7.
再加入鱼丸煲10分钟,可以不加鱼丸,搭配冬瓜汤味道更甜。
8.
煲好加入少量盐,鱼丸本身有咸味。
9.
起锅,撒点葱花点缀~
10.
美美享用~