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  • 用料:

  • 冬瓜  260克
  • 元贝  3个
  • 鸡爪  2只
  • 排骨  适量
  • 鱼丸  适量
  •  少量

小贴士:

冬瓜皮洗干净也可以一起煲~我为了拍照效果图,没放~~

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 鸡爪去甲,和排骨一起飞水。
  • 3. 元贝冷水泡发30分钟。
  • 4. 冬瓜去皮,切块备用。
  • 5. 冬瓜洗干净备用。
  • 6. 将食材放入砂锅,大火烧开,小火煲30分钟。
  • 7. 再加入鱼丸煲10分钟,可以不加鱼丸,搭配冬瓜汤味道更甜。
  • 8. 煲好加入少量盐,鱼丸本身有咸味。
  • 9. 起锅,撒点葱花点缀~
  • 10. 美美享用~