用料：
- 面粉 500克
- 南瓜 200克
- 酵母 4克
- 白糖 一汤匙
小贴士：
南瓜含有水分，和南瓜面时不用再加水了；蒸好关火后不要着急揭锅盖，那样馒头会回缩的。
做法：
- 1. 一半的酵母和白糖放入碗中，加30度左右的温水化开，静置五分钟
- 2. 取一半的面粉，将酵母水一点一点加入，成大片的棉絮状
- 3. 揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
- 4. 南瓜洗净去皮去瓤、切片，进微波炉高火六分钟
- 5. 将南瓜用勺子压成泥状，放入盆内，放另一半面粉和另一半酵母
- 6. 用筷子搅拌
- 7. 揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
- 8. 面团发酵至两呗大，按压无回缩就发好了
- 9. 面团放面案上揉光滑
- 10. 取南瓜面面团，按压扁
- 11. 再擀成片，将白面团揉成条状放在南瓜面上
- 12. 用南瓜面片包裹白面条，切去多余部分
- 13. 切成大小相等的剂子
- 14. 将剂子擀成片，依次摞好，用筷子在中间压一下，取一点白面，揉成小条做花蕊
- 15. 从下往上卷起
- 16. 卷好后从中间切开
- 17. 稍微整理一下，盖湿布进行二次发酵
- 18. 十五分钟后上蒸锅，大火烧开二十分钟就好了
- 19. 成品图
- 20. 再来一张