用料：
- 蛋挞皮 十六个
- 白糖 十五克
- 稀奶油 二十克
- 纯牛奶 二百四十克
- 蛋黄 五个
- 淀粉 五克
- 葡萄干 适量
- 蜜枣 适量
- 黑加仑 适量
小贴士：
其实做蛋挞挺简单的，口味可根据自己的口味搭配，也可做紫薯的，水果的，原味的，不喜欢甜可少放糖。
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 葡萄干，黑加仑洗净，蜜枣切片备用。
- 3. 把蛋挞皮放入烤盘，并依次放入葡萄干，黑加仑，蜜枣。
- 4. 把蛋黄放入碗内加白糖搅匀
- 5. 把纯奶和稀奶油放入不锈钢盆内小火煮开并晾凉备用。
- 6. 把凉透的奶液倒入蛋黄液搅匀。
- 7. 把淀粉放入搅拌均匀。
- 8. 用漏网把兑好的挞液过滤备用
- 9. 把滤好的挞液均匀倒入挞皮，八分满即可。
- 10. 放入预热好的烤箱，中层上下火一百八十度烤二十五分钟。
- 11. 时间到，把烤盘端出来
- 12. 摆盘，开吃