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黄金烧麦的做法
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用料:
糯米
150克
南瓜泥
50克
面粉
150克
胡萝卜
适量
玉米粒
适量
香菇
适量
卤牛肉
适量
盐
适量
生抽
适量
油
适量
小贴士:
食材可根据个人口味选料,南瓜泥我是一次蒸熟很多,分成小包装袋放入冰箱冷冻,要用时拿出来解冻很方便的。
做法:
1.
糯米和香菇提前泡好
2.
面粉和南瓜泥
3.
南瓜泥倒入面粉中和成光滑的面团醒30分钟
4.
泡好的糯米上锅蒸熟
5.
全部食材切成细丁
6.
锅烧热放适量油倒入全部食材和糯米饭,放适量盐,生抽翻炒均匀盛出
7.
醒好的面擀成长方形
8.
中间切开
9.
叠在一起切掉边沿部分
10.
切成正方形
11.
取一张面皮放入馅料
12.
收口整理好形状
13.
全部做好
14.
锅中放水烧开,上锅中火蒸10分关火,焖5分钟再掲盖
15.
蒸好了
16.
成品图
17.
不好意思哦,食材细节图放最下面了,本想做菠菜汁面皮的。大过年的还是换成南瓜面的好看,
18.
菠菜汁面皮烧麦也漂亮哦