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  • 用料:

  • 糯米  150克
  • 南瓜泥  50克
  • 面粉  150克
  • 胡萝卜  适量
  • 玉米粒  适量
  • 香菇  适量
  • 卤牛肉  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  适量

小贴士:

食材可根据个人口味选料,南瓜泥我是一次蒸熟很多,分成小包装袋放入冰箱冷冻,要用时拿出来解冻很方便的。

做法:

  • 1. 糯米和香菇提前泡好
  • 2. 面粉和南瓜泥
  • 3. 南瓜泥倒入面粉中和成光滑的面团醒30分钟
  • 4. 泡好的糯米上锅蒸熟
  • 5. 全部食材切成细丁
  • 6. 锅烧热放适量油倒入全部食材和糯米饭,放适量盐,生抽翻炒均匀盛出
  • 7. 醒好的面擀成长方形
  • 8. 中间切开
  • 9. 叠在一起切掉边沿部分
  • 10. 切成正方形
  • 11. 取一张面皮放入馅料
  • 12. 收口整理好形状
  • 13. 全部做好
  • 14. 锅中放水烧开,上锅中火蒸10分关火,焖5分钟再掲盖
  • 15. 蒸好了
  • 16. 成品图
  • 17. 不好意思哦,食材细节图放最下面了,本想做菠菜汁面皮的。大过年的还是换成南瓜面的好看,
  • 18. 菠菜汁面皮烧麦也漂亮哦