冬笋百叶结烧五花肉的做法

做法：

• 1. 冬笋焯水后切块，百叶结洗净，五花肉洗净切块，姜切片，葱切段
• 2. 锅里放少许油煸香姜片
• 3. 倒入五花肉加少许料酒炒匀，多炒一会儿，使五花肉的油出来一些
• 4. 接着倒入冬笋和百叶结炒匀
• 5. 接着加水和葱段，水漫过五花肉就可以了
• 6. 接着加入老抽，冰糖炒匀，大火烧开
• 7. 烧开后撇去血沫，加盐一直大火烧到汤汁不多就可以了