用料：
- 冬笋 1个
- 咸肉 1小块
- 红萝卜 1个
- 白豆腐 1个
- 猪肝 2两
- 小肠 三两
- 大蒜 两根
- 芹菜 三两
- 大白菜 半颗
- 黄豆芽 半斤
- 油 10克
- 生抽 10克
- 生姜 5克
- 红薯粉 30克
小贴士：
我今天忘记放香菇了，本来还要放香菇的，那样更好吃，这个菜是过年的必备菜哦
做法：
- 1. 把所有的食材洗好切好待用
- 2. 锅里放油把咸肉爆香和爆干一点
- 3. 第一个一定要记得放冬笋爆炒，炒香以后就依次放黄豆芽，红萝卜，大蒜根，大白菜下去炒香，盐也是这个时候放的，还有生抽，小肠要先放油爆香装在碗里待用
- 4. 把所有的食材除了猪肝和芹菜都一起放下去炒香，放水煮五分钟，煮好了最后把猪肝和芹菜撒在上面再煮两分钟，最后到下勾芡的红薯粉勾芡就可以装盘了
- 5. 装到碗里上桌吃咯，好香哦，喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒干