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全蛋可可蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低粉  80g
  • 土鸡蛋  6个
  • 色拉油  40g
  • 牛奶  40g
  • 可可粉  30g
  • 白糖  40g
  • 柠檬汁  适量

小贴士:

可可粉容易消泡上下搅拌速度要快,烤箱温度各家自掌握。

做法:

  • 1. 准备土鸡蛋白糖柠檬汁
  • 2. 牛奶玉米油称重
  • 3. 可可粉低粉称重混合
  • 4. 热水器放热水到水池中,全土鸡蛋打入盆中加入40g白糖,电动打蛋器高速打发,打发流动蛋液
  • 5. 倒入低粉可可粉
  • 6. 倒入色拉油和牛奶混合搅拌均匀
  • 7. 倒入烤盘震出气泡
  • 8. 烤箱预热160度30分钟
  • 9. 倒扣脱模
  • 10. 切块