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旋风面包的做法
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用料:
高粉
200克
低粉
50克
水
160克
酵母
3克
盐
3克
糖
35克
油
20克
小贴士:
1、这种材料的面团很容易出膜
2、加油的时候可以加入少许高粉一起揉搓
做法:
1.
准备好材料
2.
高粉,低粉,盐,糖,酵母放入容器,搅拌均匀
3.
加入水搅成絮状
4.
和成面团
5.
采取揉,摔打的办法至出厚膜
6.
加入油继续揉摔至出薄膜,我的图片不小心被删掉了
7.
揉成光滑面团
8.
分成两等份,搓成长条状
9.
将两长条卷一起成螺旋状,然后接头处挽在一起,放在烤盘里
10.
放入烤箱发酵
11.
发酵至两倍大
12.
烤箱预热175,烤25分钟
13.
组织细腻
14.
等凉好了再吃