
用料:
- 黑豆 100颗
- 黄瓜 1小根
- 面 适量
- 白芝麻 适量
- 水 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 十三味香 适量
做法:
- 1. 准备好食材,以备待用。
- 2. 将黑豆洗净,泡水中约半个小时。
- 3. 锅中倒入适量水,将其烧开,水在煮的过程中将黄瓜洗净切成小段。
- 4. 水烧开后,倒入沥干水的红豆,煮约半个小时。
- 5. 半个小时后,放入面将其煮软,适当翻炒。
- 6. 接近收汁,盛入碗中。
- 7. 锅中倒入适量植物油,将其烧热。
- 8. 油烧热至八成,倒入黄瓜进行翻炒。
- 9. 当黄瓜炒约30秒,倒入黑豆面,一同翻炒。
- 10. 翻炒至面具有油香味后,倒入适量盐与十三味香,均匀翻炒。
- 11. 当面接近炒干时,倒入适量白芝麻,翻炒两下,即可关火。
- 12. 就这样,香喷喷的幸福炒面便可以吃啦~