煎刀鱼的做法

做法：

• 1. 先把鱼清理干净，用刀划些口子，加入盐、味素、姜，料酒、糖、腌制一下
• 2. 鱼全部沾上干面粉，油烧热，下过
• 3. 小火，慢慢煎，费时间，里焦外酥