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辣白菜的做法
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用料:
白菜
一颗
辣椒粉
250g
盐
500g
姜
100g
蒜
2头
味精
少许
白糖
100g
面粉
少许
苹果
一个
做法:
1.
先把白菜切2办,一层一层撒上盐,腌制,一晚上
2.
首先,面粉加水熬制浆糊状,凉透再用
3.
姜蒜、苹果切碎备用,把盐等辅料和辣椒粉姜蒜苹果碎末一起拌匀,再把面糊倒入,拌匀。白菜用水冲一下,攥干水分,一层一层抹料,白菜帮多抹些。装在盒子里,发酵。我没有色素,颜色淡。