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自制牛轧糖的做法
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用料:
花生米
150克
奶粉
150
棉花糖
270克
油
适量
小贴士:
奶粉一定要用大人喝的,不要用婴幼儿的配方奶粉。。其它也没什么要领了。。
做法:
1.
无油炒花生米
2.
花生米开始有爆的声音,就可以关火了。。待凉了后,剥壳,捯饬干净,装袋,压碎。。
3.
干净的锅,倒入适量的油(可以是黄油,也可以是色拉油),烧热,下棉花糖,炒化。关火
4.
赶紧倒入奶粉,花生米,拌匀
5.
模具抹油,炒好的材料入模,压实,压平,待三四个小时
6.
出模,切块
7.
包装
8.
再次精美包装