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炸带鱼的做法

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  • 用料：

  • 带鱼  2根
  • 油  50克
  • 淀粉  25克
  • 料酒  适量
  • 盐  10克
  • 姜  10克

小贴士：

拍干粉可以防止带鱼变碎。

做法：

  • 1. 腌制用料酒姜，盐腌15分钟
  • 2. 拍干粉
  • 3. 油炸