用料：
- 莲藕 一节
- 五花肉 400克
- 尖椒 一个
- 盐 适量
- 海天招牌拌饭见酱 适量
- 糖 适量
- 葱姜 适量
小贴士：
1.使用海天招牌拌饭酱主要是取其微辣的味道，没有可以使用辣酱，能吃辣味的人可以选择辣味偏重的郫县豆瓣酱，炒至顺序是一样的。
2.由于酱本身是咸味的可以不再添加食盐，口味较重的可以适量添加食盐。
3.肉片不要切得过薄，过薄容易煸炒变硬口感不好。
做法：
- 1. 五花肉切大块与姜片放入冷水煮
- 2. 水热后会出现少许血沫需要撇掉
- 3. 将肉煮至八成熟，即筷子可以轻松插进，捞出切片
- 4. 将莲藕切片，尖椒去籽切块
- 5. 锅加热，小火，将肉片倒入锅内煸炒至出油卷边
- 6. 加入葱姜和适量海天招牌拌饭酱翻炒
- 7. 加入莲藕片和尖椒块炒熟，口重的可以再加少许盐
- 8. 完成