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黄油奶香小饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油  90克
  • 糖粉  70克
  • 低筋面粉  350克
  • 鸡蛋  一个
  • 奶粉  一勺
  •  1/3茶匙

小贴士:

黄油天气太冷不易软化,可放入烤箱略烤软。
每个人的烤箱容量和功率,火力都不一样。烤的时间及火候供参考,具体看自己的烤箱工作情况再适当调节~

做法:

  • 1. 黄油软化。
  • 2. 加入糖粉,拌均匀,慢慢伴均匀,不用打发。
  • 3. 这是伴好的样子。
  • 4. 鸡蛋打成鸡蛋液,分两次加入打好的黄油糖粉中。
  • 5. 用工具伴到松软混合。再加入一勺奶粉。伴均匀。
  • 6. 加入350低筋面粉,拌均匀,揉至成团,不用揉太久,成团就可以。
  • 7. 成团了,盖着保鲜膜放入冰箱冷藏。半小时。
  • 8. 拿出来用擀面杖擀成约2.5cm厚的面皮。擀的时候,用保鲜袋遮住面团,以免蘸住擀面杖。
  • 9. 擀好了用模具印出形状。
  • 10. 每一个模具印好的面皮,放在烤盘上的油纸里。
  • 11. 放置的时候,隔开一点距离,以免烤的时候膨胀蘸住了。
  • 12. 放入烤箱,上下火,140度,烤15分钟。
  • 13. 出炉啦~~