红椒炒仔虾的做法

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用料：
仔虾 10只
红椒 2个
橄榄油 8克
葱适量
生抽 1勺
料酒 1勺
十三香 2克
盐少量

小贴士：

1.选用仔虾，所以没有去皮及腥线。
2.为保虾的香味，没加过多调味料。

做法：

1. 红椒洗净切块，葱切段，仔虾洗净装碗备用。
2. 坐锅加油7成热后，下葱爆香，加十三香。
3. 下仔虾翻炒，加料酒、生抽炒2分钟。
4. 加红椒、盐翻炒均匀后关火。
5. 出锅装盘上桌。