用料：
- 鸡蛋 两个
- 胡萝卜 半根
- 香菇 两朵
- 青尖椒 一个
- 盐 适量
- 五香粉 少许
- 面粉 一大勺
小贴士：
这些蔬菜的比例都可由自己喜好添加，也可加减自己喜欢的蔬菜！
做法：
- 1. 所需食材，胡萝卜，香菇，尖椒，蘑菇，鸡蛋连个，面粉适量
- 2. 将所有的食材切细丝
- 3. 蘑菇切完，用沸水焯三十秒即可
- 4. 焯完所有的蔬菜放入碗内，洒入适量盐和五香粉（可换黑胡椒）
- 5. 再放入一大勺面粉（起粘合作用）
- 6. 搅拌均匀
- 7. 锅加热放食用油
- 8. 蔬菜糊分两份放入锅内
- 9. 把两份蔬菜饼用筷子拨成鸟巢状
- 10. 鸡蛋打入即可，煎几成熟，由自己决定！盛出可以适当撒入点熟芝麻或孜然粉，都由自己决定！