用料：
- 酸菜 半颗
- 五花肉 500克
- 香菇 4个
- 海米 少许
- 粉丝 适量
- 酱油 少许
- 葱姜蒜 适量
- 胡椒粉 少许
- 八角 4个
- 花椒 20粒
小贴士：
制作有些小秘诀！成败菜品的品质，可以*(让人人都可以成为大厨）
做法：
- 1. 葱姜蒜切好备用
- 2. 猪肉开水下锅，放入葱姜蒜。撇去少量浮沫！大火烧开，加入盐，八角、花椒。转小火煮半个小时
- 3. 酸菜切成细丝，用清水清洗，攥干水份
- 4. 半个小时后，肉熟捞出！凉后切成薄片
- 5. 这样的
- 6. 葱姜丝，锅中少量油煸炒
- 7. 放入酸菜煸干水份，在放入五花肉
- 8. 对了，猪肉的烫别倒！这时可以用上了
- 9. 依次加入泡好的海米、香菇和胡椒粉，出锅时候知道要放什么吗？
- 10. 鸡精，和粉丝啊
- 11. 最后最后吧砂锅烧热，将锅中的菜一股脑呲啦一下倒入砂锅中！绝对特热呼呼的感觉！