用料：
- 土豆 3个
- 圆葱 半个
- 胡萝卜 一小半
- 色拉油
- 料酒 1匙
- 酱油 1匙
- 盐 1勺
- 味精 一点
- 十三香 1匙
- 醋 1小匙
- 耗油 一点
小贴士：
土豆不要炒烂了，影响食欲也不好吃。
做法：
- 1. 这是我准备的3个土豆，圆葱和胡萝卜。
- 2. 土豆切成片，圆葱切丝，胡萝卜切片备用。土豆过水多洗两遍,洗掉点淀粉。
- 3. 油热了先炒葱，炒出香味。
- 4. 放土豆片翻炒，加料酒，酱油一匙，十三香一匙，盐一勺，加了一点醋炒2分左右，加点水做汁，放了点耗油，有点粘度。
- 5. 胡萝卜下锅，下早了软了不好吃，味精一小匙调味，不喜欢的可以用鸡精。