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-一定要不粘锅 - 锅里锅盖不能有水-实在没有黄油可以其他的油代替的。-一定要用小火,大火没爆完容易变焦。-糖不要放太早,放早了容易焦了还没爆完。-玉米爆了之后就不要开盖了,开盖的话糖温度很高,会随着爆米花飞出锅溅伤皮肤。-听声音爆到声音偶尔爆一两颗颗的时候就要关火了,不要可惜还没爆完的,不然可能一锅爆米花都要不了了。