用料：
- 鸡蛋 2个
- 葱丝 适量（摆盘）
- 红椒丝 适量（摆盘）
- 油 15克
- 盐 1克
- 番茄酱 30克
- 生抽 20克
- 白醋 40克
小贴士：
煎荷包蛋的时候一定要小心小心再小心哦，特别是翻蛋的时候，要不很容易分成两半。
做法：
- 1. 准备两个鸡蛋。
- 2. 将白醋、生抽、食盐、番茄酱混合调成料汁。
- 3. 坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
- 4. 煎好的荷包蛋。
- 5. 锅内留底油，倒入调好的料汁。
- 6. 倒入鸡蛋，焖至鸡蛋略蓬起来即可。
- 7. 酱汁淋在蛋上，摆上葱丝跟红椒丝即可。
煎荷包蛋的时候一定要小心小心再小心哦，特别是翻蛋的时候，要不很容易分成两半。