用料：
- 浦鱼 600克
- 老干妈豆豉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜米 适量
- 香菜 少许
- 酸梅 两个
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
蒸鱼一定要大火蒸才好吃 注意时间 蒸的时间不够或过了都不够好吃
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 清洗干净并去除内脏
- 3. 鱼身左右两边各剪两刀 易熟又入味
- 4. 锅里烧开水放上浦鱼 大火蒸八分钟
- 5. 八分钟后倒出腥水 放入姜丝 蒜蓉 酸梅 老干妈豆豉大火蒸五分钟再放花生油生抽 大火蒸三分钟
- 6. 切好葱丝 香菜备用
- 7. 放入葱丝 香菜蒸十秒钟即可出锅了
- 8. 再来一张美图