用料：
- 高筋面粉 250g
- 盐 3g
- 糖 25g
- 牛奶或水 110g
- 鸡蛋 一个
- 酵母 5g
- 可可粉 12g
- 红豆沙 适量
小贴士：
烤箱温度有差别 具体温度和时间大家根据自己的烤箱脾气做适当调整
做法：
- 1. 将所有食材放入面包机 开启快速和面功能 20分钟后 再重复一次该功能 总共和面40分钟
- 2. 揉至面团光滑状态 和面结束
- 3. 放入碗中 盖上保鲜膜 放入烤箱 旁边放盘热水 进行第一次发酵 大概需要一小时左右
- 4. 发到两倍大小后 从烤箱取出
- 5. 面团排气 等分成4份 揉圆后盖上保鲜膜醒发20分钟
- 6. 将面团擀成长舌状 翻面后横过来放置 包入红豆馅 边缘搓薄让它更加容易沾连 不会在烘烤时爆开
- 7. 自上而下包好 整成橄榄形
- 8. 依次放入不沾烤盘上
- 9. 放入烤箱 底下放一烤盘热水 开启发酵功能 进行第二次发酵 大约40分钟的时间
- 10. 40分钟后 面团发到2倍大小
- 11. 烤箱180度预热 面团放入中层 上下火180度烤18分钟左右 中间加盖锡纸 以免上部颜色过深
- 12. 18分钟后 可可红豆面包出炉了 可筛适量糖粉装饰