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  • 用料:

  • 南豆腐  一块半
  • 垛椒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 麻油  适量
  • 水淀粉  适量
  • 小葱  适量
  •  适量

小贴士:

垛椒根据个人吃辣情况,或多或少。

做法:

  • 1. 准备豆腐
  • 2. 豆腐切成块
  • 3. 放油,油温六成热放豆腐炸。
  • 4. 炸制成熟,装盘
  • 5. 放底油,烧热放垛椒翻炒均匀
  • 6. 加适量的水,加糖,加盐,加胡椒粉,加水淀粉调均烧开。
  • 7. 放入豆腐,翻炒均匀,盖锅盖烧会,最后装盘。
  • 8. 烧好成品图