用料：
- 三文鱼 两块
- 黑木耳 一个
- 香菇 一个
- 青菜 三片叶子
- 胡萝卜 一段
- 油面筋 三个以上
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 姜 少许
- 糖 少许
- 盐 少许
- 葱 少许
- 煮熟的米饭 小半碗
小贴士：
在塞面筋的时候一定要塞足了，不然面团会塌。三文鱼比较腥，料酒要放足。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 三文鱼切薄片用料酒，盐，姜腌制10～15分钟。
- 3. 所有食材全部切小丁，菜要比米饭多，三文鱼最多了。
- 4. 米饭里倒入料酒，生抽，糖。
- 5. 把菜倒入米饭里，并搅拌，搅拌均匀。
- 6. 面筋扣小洞，把菜和饭塞进去，塞满。
- 7. 把扣的小洞盖好。
- 8. 所有面筋都做好了，在每个面团扣小洞的地方盖上一片姜，既可以除腥，又可以防止馅掉出来。
- 9. 放入电饭锅开始蒸，15～20分钟。
- 10. 好了，散点葱和胡萝卜点缀下。